牛肉块炖胡萝卜
红烧牛肉块
咖喱牛肉块
土豆炖牛肉块
清蒸牛肉块
粉蒸牛肉块
啤酒焖牛肉块
蒜香黑椒牛肉块
耗油牛肉块
牛肉块最好吃的8种做法
食 材
牛肉 1000克
姜、葱 适量
八角 2个
花椒 几粒
桂皮 适量
干辣椒 3个
冰糖 20克
山楂 几片
做 法
1、 把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。
2、 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。
3、 锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。
4、 把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。
5、 压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了。
如果高压锅有收汁功能，就可以直接用高压锅收汁了。
牛肉块最好吃的8种做法
原料：
牛肉1块
土豆1个
面粉适量
胡萝卜1根
洋葱1个
鸡蛋2个
色拉油适量
食盐适量
做法：
1
土豆蒸熟捣成泥，牛肉、洋葱、胡萝卜切末，加鸡蛋、面粉、盐拌匀
2
电饼铛加油烧热，土豆泥拍成小饼煎至两面金黄
