主要区别：第一，科属不同，鳕鱼是鳕科鳕属鱼类动物而鮸鱼，是石首鱼科鱼属动物第二，体表颜色不同，鳕鱼体表呈白色，而鮸鱼体表呈银褐色第三，价值不同，鳕鱼价格贵，而鮸鱼价格相对便宜。

鳕鱼形态特征：背鳍11~15，15~23，18~21臀鳍20~24，19~22胸鳍i-17-i腹鳍6尾鳍60 。体长形，稍侧扁尾柄显著。头较大。吻稍突出。眼较小，侧上位。眼间隔宽平，微凸。口大，稍低。唇厚。下颌中央有1颏须。上颌稍长于下颌。上颌后端达眼下方。两颌及犁骨前端具数行细尖牙。