如果笼统的问葵花油和色拉油哪个好其实是不应该分哪个好、哪个孬的，毕竟它们用途不同。首先要明确，色拉油是什么油它其实就是各种植物油经过脱胶、脱臭、脱酸、脱色等工序精炼之后的植物油。从这一点来说，葵花油经过精炼之后，也可以成为色拉油。

从健康角度来说，植物油经过精炼，很容易产生反式脂肪酸，对人体健康是极为不利的。

葵花油和色拉油哪个好

看用在什么地方，色拉油一般是凉拌菜用的多，葵花油一般小吃、糕点用的多。

用途不一样，具体看你用在什么地方。