主要材料
羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块北芪10克
调味料
料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
做法
1、羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
新鲜羊肉怎么炖汤好喝
羊肉买回来应该把它洗干净然后嘛，用水焯一下子抄完以后用冷水把它洗干净把他放在砧板上，用刀一块一块的把它切好然后把锅烧开，等锅热了放点油，把羊肉稍微编一下子羊肉编一下子的话，它的汤就会白一点这样子炖出来的羊肉又好喝又新鲜
