一斤枣有500克新鲜的。新鲜的大枣的热量比较高，每100克新鲜的大枣中含有将近300大卡的热量，是一种营养价值非常丰富的食材。其中含有大量的维生素c，可以有效的起到美白皮肤的作用，能够对抗自由基。而且其中的维生素a还可以改善视力。

含有的有机酸可以促进肠道的消化的分泌，其中的蛋白质和脂肪还可以增加新陈代谢的速度，增强身体的免疫力。