1、平底锅稍微刷一点底油，放入千层饼小火热一下，跟刚出炉的口感差不多

2、或者用电饼铛，上下都刷一点底油热一下也可以

3、切记不要用微波炉热，微波炉热出来的水分比较大，口感不太好。

如果加热一小片千层面，可以放在微波的盘子里，然后高温微波2-3分钟，或者加热到完全热了和冒泡了为止。不要在微波炉里使用铝箔纸。