采用电饼铛加热，或者带有不沾涂层的煎锅加热比较好，加热前锅底倒少许的油，上温度快，不会烤干，不会粘锅，加热时间短，口感好。

一般不建议微波炉，容易爆破了，不要用普通油锅加热，油放多了太腻，油放少了容易糊掉，更不适合蒸，水汽大，口感差。