因为喜欢吃蛋黄派的人少了，所以蛋黄派的人气越来越少了。现在人们吃的都要求原生态的，不加添加剂的，蛋黄派还是有添加剂的，人们越来越不热衷于蛋黄派了，所以蛋黄派的人气越来越少，蛋黄派需要改革一下，适应人们的需要。确保身体健康。