材料

新鲜嫩绿芹菜1斤去叶子，小鱼籽2两，蒜末，料酒，淀粉，生抽，青红辣椒等适量。

做法

1、将芹菜洗净，搞成5公分左右小段。

2、锅里加入适量油，七成热把蒜 青红椒下锅爆炒.

3、先放下小鱼籽，待小鱼籽炒一分钟左右，在放下准备好的芹菜。

4芹菜炒6分熟放下料酒，淀粉，生抽味精等调料装盘。