可以吃
最好不要过夜，不过一般来说应该还是可以吃的
煮熟的放在冰箱里，第二天吃的时候加热后也是可以吃的。
田螺个体不大，只有螺口上部很小的部分（田螺的头和足）才是可食的螺肉，吃田螺的时候，应弃掉下部的五脏。
隔夜的田螺热一下还能吃吗
田螺只要做熟，一般不建议隔夜食用。
当保存煮熟的田螺时，最好密封起来，放在冰箱里冷藏。因为冰箱里的温度很低，田螺体内的细菌在这样的环境中不容易繁殖。
吃腌制田螺时，最好先放进锅里炒一下。田螺体内的细菌只有在高温下加热后才能被杀死，这样做可以让田螺有更好的味道，尝起来像刚刚煮熟的田螺。
