隔夜燕麦是将燕麦浸泡在液体中使其吸收液体的燕麦。液体可以是任何东西，比如水、牛奶或者其它你喜欢的，只要不是黑暗料理就好。

隔夜燕麦是快速简单的一餐或零食的最佳选择。与燕麦片相似，隔夜燕麦片是经过一夜浸泡并吸收水分的燕麦片。隔夜燕麦可以浸泡在任何类型的酸奶或牛奶中，但我推荐椰奶或杏仁奶作为我个人的最爱。

一夜之间，燕麦和杏仁膨胀，植酸减少。第二天早上你可以选择生吃或者加热。我个人更喜欢把它加热一点，如果没有，你可以简单地在上面放上水果和香料，然后吃。