可以隔夜没问题。千层酥保质期多久可以根据温度来看，一般这种糕点类的，千层酥口感比较脆，烘焙得偏焦香，温度适宜的话保存在一两天都是可以吃的，要是很多吃不完隔夜的话还是建议隔夜的第二天尽量吃完，像这种食物放冰箱之后也就没那么好吃了，就有点可惜。