材料：荞麦冷面 300g ，酱牛肉 6片， 黄瓜 1根， 胡萝卜 1根 ，鸡蛋 1个 ，小番茄 6个 ，豆芽适量，辣白菜 适量， 熟白芝麻 适量， 香油 适量 ，糖 适量 ，醋 适量 ，生抽 适量 ，味精 适量 ，热水 适量 ，蒜 适量
做法：
1、冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用。
2、用个小盆放两碗面汤量的热水。
3、然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味。
4、把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面。
5、黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀，码在碗里，撒适量熟白芝麻，再淋上几滴香油。
6、趁热吃冷面了。
