存放时间长。菜籽油不会与铁发生反应，所以用铁桶可以长时间存放，且可以反复使用，也不会存在老化后有害物质溶出问题问题。铁桶最早出现于中国古代夏朝时期。另类型铁桶，上底只开一小口，下底封闭，一般用于石油运输等，于近代出现。

铁制的桶型物，可用于装液体，固体，一般呈圆柱状，有底，底口以铁片封闭，上口有铁把手，方便携带。