吃个西红柿就是指的一个人想吃一个西红柿来补充一下自身的维生素，也就是维C，因为维生素c对人的身体是特别有好处的。

还有就是可能一个人减肥，每顿饭不吃主食，例如馒头，面条，米饭之类的主食，这些容易让人发胖。所以应该控制。他就只吃一个西红柿来充饥。