骨髓油是一种食品。猪骨髓油中含有大量微量元素，其中钙、铁以及锌等微量元素的含量特别高。

平时人们食用骨髓油以后能快速把它们吸收和利用，能补钙壮骨，促进骨骼发育。而中老年食用骨髓油以后则能预防骨质疏松，提高骨骼韧性。由于骨髓油含有大量不饱和脂肪酸，建议先少量的喂一些。