一般纯牛奶经过发酵，属于有机肥料。这种肥料呈微酸性，适合浇栀子花、米兰花、茉莉花、樱花、杜鹃花、茶梅花、绿萝、发财树等喜酸的植物，不适合浇喜碱性的植物，同时不宜用于水培植物，因为水培植物用牛奶肥反而会导致水质恶化，进而引起植物根系腐烂。牛奶发酵很简单，将牛奶装到塑料瓶中，然后加入几滴酸奶，再放在30-35℃通风的环境中，2-3天即可发酵成功，若温度较低，可适当延长发酵时间。