特仑苏纯牛奶喝起来是甜的是因为特仑苏含有乳糖，乳糖是牛奶中的天然糖分。乳糖的甜度比白糖低，但是还是会有一些甜味的，这就是为什么喝牛奶的时候会有一点点甜的原因。

同时，牛奶中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。纯牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养价值几乎能全部消化吸收，并无废弃排泄物。

蛋白质（含量约3．1％）：含人体一切必需的氨基酸。