火候到位，茄子入口绵软，香气宜人。可以写这样的评语。一般来说的话，茄子想要烤的好吃的话，那么必须要掌握好火候才行。只要把火候掌握好了，那么考出来的茄子才会入口绵软，香气宜人，看起来色香味俱全，也就是能让人的口水不自觉的流的意思。