一、用料

面粉500克 、 水300克 、 盐

二、做法

1、先倒入盆中适量的面粉。

2、倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放盐目的，和出来的面很筋。

3、先倒一点水，然后用筷子搅。（注意：倒水的时候，一点一点倒，倒一点，搅搅看看，切记不可一次多倒）

4、用筷子搅面

5、水不够，再倒，继续搅。这个程度就行了，上手揉面。

6、揉面。

7、揉好的面团。

8、做成烧麦皮