有的，但脂肪为一般肉类的4%，而且脂肪是不饱和脂肪酸，大可放心的吃就好了而且益处挺多的，可治疗贫血。没脂肪怎么繁育后代啊、怎么抗逆渡过食物短缺期啊。鱿鱼有脂肪，但脂肪含量极低。

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。