主料：杏仁花生米适量
配料：盐，水
做法步骤
一，将杏仁花生米在温水里泡半小时去皮。
二，拣去出油或变色的杏仁花生米不要。
三，将杏仁花生米放入开水锅里煮至变成沁色，捞出晾凉。
四，放入盐腌制。
五，再加入少许凉开水，装瓶密封搁冰箱冷藏，随吃随取。
杏仁花生米怎么腌制
/原料
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芹菜 (适量)
花生仁 (适量)
杏仁 (适量)
胡萝卜 (适量)
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
1/准备食材：一些芹菜，凉拌菜挑选嫩的芹菜，口感好。提前煮熟的花生仁，买的现成剥好的杏仁，一小截胡萝卜。没有煮好的花生仁，就要把生花生仁放水里煮，水开煮15分钟，捞出备用
2/把花生仁去皮，杏仁因为买的是盐泡的，需要过几遍水，以不咸为宜，不介意花生仁带皮的可以不用去皮。
3/芹菜切小段，胡萝卜切小片，放开水里焯熟，捞出过凉。
4/把芹菜、胡萝卜控干水放盆里，加少许蚝油、盐、鸡精、芝麻油拌匀。
5/再加入花生仁和杏仁拌匀。
6/拌匀后装盘
7、美味又好吃的杏仁花生米腌制完成开吃了。
