这个泡椒有白色的说明还是生了花。必须把白色的东西捞出来，捞干静，再添适量的盐和白酒，把坛沿清洗干静，加满坛沿水盖上盖，用专用筷子，有时可能盐加少了也会生花。这个生花的现象很常见。我们要随时观察，发现了就要及时处理。这样泡菜就不受影响。