莲花干馍是用小麦面烤制的一种饼食，口感香脆，它以精致的做工和地道的家乡味，让很多人对它情有独钟。

它是用温水和面，在案板上反复揉团，捏成面饼后，印上伏羲八卦图案再放置于铁锅中，待温度达到一定程度，再给面饼翻身，使饼子两面受热均匀，烤出来的面饼外脆里酥，让人食欲大振。

莲花干怎么吃

我是因为经常在家做饭，所以会比较了解各种食材的制作方法，莲干怎么煮方法其实特别简单，在煮之前一定要用水先浸泡一个小时，变得比较软，糯了之后可以和大米红枣这些食材放到一起熬粥和熬出来的粥，味道比较香甜一些，对人身体还有很好的滋补作用。