无保护状态下生牛肉快递超过24小时就是一天就会坏掉。现在快递食品生肉时都用冷链运输，不用担心坏掉的问题。

其次散件生牛肉快递时会用冰袋外加泡沫箱保存，冰袋在泡沫箱里溶解时间大概是48小时，就是说超过二天会有坏掉的可能。