茄子树是 香果树。为茜草科香果树属植物。该种可作庭园观赏树、制蜡纸及人造棉的原料、供制家具和建筑用，也是耐涝，可作固堤的植物。香果树属落叶大乔木，高可达30米。树干高耸，花美丽。生长在海拔430一1630米处的山谷林中，喜湿润肥沃的土壤。