有十几个品种，比如:蜀棒1号、金田3。

棒菜又名笋子芥、笋子青菜，三大茎用芥菜之一，原产于四川盆地，主要以膨大的棒状肉质茎为食用器官，是四川百姓非常喜爱的特色蔬菜之一。棒菜喜冷凉湿润环境，不耐霜冻、炎热和干旱，生长后期日照时间过长易抽薹。