3个月左右

鲽鱼的保存:可以在清理干净的鲽鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷冻则可保存3个月左右。建议选购身体表面鳞片极细、肉质富有弹性的鲽鱼。

鱼冷冻后可以保存3个月时间，继续存放可能会导致其中的营养物质流失，而且口感也会下降，而且鱼在冷冻的过程中减少开冰箱门的次数，保持恒温零下18度以下，鱼短时间保存可以放置冰箱冷藏区，能够将其保鲜1到2天时间。