因为它里面添加了乳蛋白

植脂末 - 简介 植物末 粉末油脂又称奶精粉、 植脂末

其主要成分包括乳蛋白、 乳糖、 植物油及麦芽糊精。 植脂末具有良好的溶解、 乳化、 分散性能， 且与其他原料无任何排斥作用

在食品工业中应用广泛， 因其不易被氧化作用破坏， 使产品保质期延长。

植脂末为什么有奶味

又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。 味道有点像牛奶