食材用料

猪肝200克，芹菜（带叶）两颗，姜片少许，盐巴少许，料酒（用于清洗）少许

做法步骤：

1/4 首先，把猪肝切薄片，清水冲洗几遍，用料酒加水里，泡30分钟左右

2/4 芹菜，葱，姜片，切段备用。

3/4 芹菜先煮一分钟，再把猪肝放下去，八九成熟即可捞起。

4/4 一碗补血补铁的猪肝芹菜叶汤做好了。女人吃，小孩吃，老人吃都很合适哦！