可以，竹菜板应该是厨房比较常见的菜板，他的质地比较偏软，吸水性适中，弹性不错。适合用了剁肉剁排骨什么的，对于经常会砍、剁的人来说，木质菜板是最好的选择。竹菜板的话，用来切菜比较容易打滑不太适合剁排骨剁肉，容易伤到自己，但是不容易发霉，适合用来切蔬菜。