可以吃的，只要没有异味、没有霉变、没有凝块，是没有问题的，不过，要尽快喝完。但有一点，冲奶粉的时候不要太浓，否则容易便秘。奶粉的保质期，主要看包装上的说明。因为奶粉的产地不同、现在奶粉还分国内的奶粉和国外的奶粉，所以保质期都是不相同的。但是一般如果没有开封的奶粉，保质期大概都在16-24个月左右。如果是开封以后的，在避光、通风、干燥的情况下，保质期一个月。