椴树蜜不易溶于水

椴树蜜在一定的温度下是会结晶的，但是我们不可以用这样的现象决定它的质量好不好，结晶是一个正确的现象，和质量的说法是没有关系，一般椴树蜜 是在温度13度到14度左右就会结晶的。

如果温度过高，那么不会结晶，因为椴树蜜溶液的溶解度会增加，如果温度过低，那么它的黏性增大，并不利天结晶，还 有其它方面的因素也是影响结晶的现象，所以在生活中，我们所存放的椴树蜜出现了结晶。