纯正的椴树蜜结晶了是雪白的

可以均匀搅拌。白色絮状物质在蜂蜜在蜂蜜 当中分布并不均匀，如果想让得到的雪蜜更白更细腻的话需要将椴树 蜜中的白色絮状物搅拌均匀。

蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。