一般是紫椴树和糠椴树蜜最多。

东北一般是紫椴椴花谢了糠椴树才开始开花。椴树蜜属于大宗蜜源，产量较高且相对比较稳定。

椴树蜜主要产自我国东北地区，长白山脉分布着很多紫椴和糠椴。椴树的花期基本在六月底或七月初左右，也会受气候影响或早或晚，椴树花期一般在一个月左右。