想要催熟吊瓜子，可以埋进米里，四五天后水果就能熟透。

其实大米本身是没有催熟作用的，生水果本身仍会进行代谢，大米营造一个密封环境，把所埋的水果散发出来的乙烯和热量锁住不让外散，加快了水果成熟。