原料
猪里脊肉600克，生抽20克，耗油10克，料酒10克，盐2克。
做法：
1、猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀
2、大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟
3、烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出
4、小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。
福安烤肉的做法
主料
猪肉适量
大蒜适量
辅料
大蒜适量
花生油适量
配料
孜然粒适量
白糖适量
生抽适量
食盐适量
五香粉适量
鸡精适量
1、 将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。
2、 将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。
3、 孜然粒用擀面杖擀碎烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上大蒜切片，生菜洗干净备用。
4、 将擀碎的孜然撒在肉上
5、 烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟
6、 烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右
7、 这样香喷喷的烤肉就完成啦！！ 蘸点甜面酱用生菜包着吃——香极了。
福安烤肉的做法
猪五花肉200g切块，洋葱1个切片、生姜10g切丝、辣椒1个切圈
2、碗中倒入五花肉，姜片、洋葱片，生抽3g、蚝油3g、辣椒面适量、盐2g、白砂糖3g，腌制1小时
3、用木签串起五花肉，起锅倒入油5ml，大火煎至两面金黄
4、出锅，盛盘。
