裙带菜里的盐变粉色了不能吃，因为裙带菜里的盐不能吃。裙带菜里面的盐腌制是为保持裙带菜的新鲜程度，所以腌的时间长了，里面含有亚硝酸盐，要把这盐洗掉，洗干净，用开水焯一下才能食用。裙带菜是一道营养价值很高又丰富。通便，润肠含碘高。裙带菜里面的盐不能吃。

裙带菜里的盐变粉色了能吃吗

粉色是变质了。裙带菜放置一段时间后水分蒸发，上面会留有一层白色的氯化钠，这是正常现象，可以食用。如果像你所说的粉色糊状物，那是因为放在阴暗潮湿的环境过久而腐败的产物，不可食用。