1、将有盐粒的裙带菜反复冲洗多遍加入清水浸泡几小时。

2、将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜焯水。

3、裙带菜非常容易熟，水一开就捞出来，煮时间太长会变得黏糊。

4、稍微放凉后，切段。

5、碗里放入一汤勺生抽，一汤勺米醋，一勺白糖，一勺蚝油和油辣子，搅拌成酱汁。

6、把做好的酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌均匀即可食用。