做法：
1、将芋头清洗干净，去皮。
2、切半。
3、切成小块。
4、放锅里，大火蒸25分钟左右。
5、蒸好后取出。
6、趁热加入白砂糖，压烂。
7、加入糯米粉，若水分不够，可加适量水。
8、揉成光滑面团。
9、分成小面团，搓圆，香芋汤圆就做好啦。小贴士
香芋馅汤圆的做法
香芋汤圆的做法步骤
第1步.
首先把糯米粉加入热开水，搅拌均匀后开始揉面，因为会有些烫，所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉，这样揉出来的汤圆比较好包哦
第2步.
下一步是把香芋削皮切块蒸熟，因为芋头太干，所以加入混合糖的开水捣成蓉，也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起。
第3步.
最后就可以包馅啦，如果觉得用勺子挖不方便，可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包，这样也会方便很多哦。包好搓圆再裹一层糯米粉，可以让汤圆不容易粘在一起。
