蜜本南瓜又叫狗肉南瓜，属葫芦科、葫芦亚科、南瓜属，蜜本南瓜为杂交南瓜，蔓生植物。叶片呈钝角掌状形，果实为木瓜形，皮为橙黄色。蜜本南瓜味甘、粉，口感细腻，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素，是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调和深加工的品种之一。

香芋南瓜并不是转基因蔬菜，而是一种杂交品种，因为这种南瓜吃起来有香芋的味道，所以被称之为香芋南瓜，但是需要注意的是，香芋南瓜并不是用香芋和南瓜杂交而成的。香芋南瓜在广东、香港一带地区比较常见，其外观和普通南瓜比较相近。