主要原理就是让身体里少摄入糖分。

因为碳水化合物会在体内转化为糖分，当身体里糖分过多时，会变成脂肪堆积在身体里导致肥胖。

减肥主要的目的就是减脂，所以在日常饮食中，要尽可能的少吃高糖分，高油脂的食物，以清淡饮食为主，多吃优质蛋白，新鲜蔬菜和水果。

高脂低碳是什么原理

高脂低碳的饮食，在葡萄糖摄入不足以满足一天能量所需时，就会通过燃烧脂肪进行供能，同时降低血胰岛素水平，来促进脂肪的消耗，进而获得减肥的效果。而脂肪代谢所产生的酮体又可作为大脑和神经元等细胞的供能者。