中秋将至，满大街都是月饼。我翻出做月饼的模具，又开始了一年一度的冰皮月饼DIY。第一次跟冰皮月饼邂逅，是在2010年，那时我刚来深圳不久。中秋将至，朋友带了一盒自制的冰皮月饼来看我。打开盒子，冰皮月饼安静地呈现在我面前，冰清玉洁、晶莹剔透。我一下子惊呆了！竟然有这么美丽的月饼。对比市场上琳琅满目、油腻腻、黄橙橙的各种月饼，冰皮显得如此脱俗。