混合炒不好吃，完全可以根据饮食习惯和个人口味的不同，把它们分开来做菜。譬如，洋葱可做成凉拌的，也可以把洋葱和韭菜炒也不错。而酸豆角要么和韭菜炒，好吃又下饭。要么洋葱和酸豆角来炒。要么直接把酸豆角切小，倒上油泼辣子，香油即可。