主料：腐竹100克

辅料：豆豉15克，剁椒1茶匙，大蒜3瓣，生抽2茶匙，白糖少许

做法步骤：

1、 准备食材：腐竹提前泡发好，大蒜、剁椒、豆豉

2、 泡发好的腐竹切成段

3、 切好的腐竹，碎块小块铺在盘子底，整齐的码在上边

4、 大蒜、豆豉切末

5、 锅中放少许食用油，小火炒香豆豉、大蒜、剁椒，加入2茶匙生抽、少许白糖。

6、 炒出香味后浇在码好的腐竹上。

7、 入蒸锅，大火上汽后改中火蒸10分钟即可。