1、把玉米外面的几层叶子扒掉，只留下一两层就可以了。

2、准备一口锅，加入适量清水，加入一勺盐、一勺食用碱，大火煮开。放入处理好的玉米棒，盖上盖子煮10~20分钟。

3、煮熟后捞出玉米，放进冷水中浸泡10分钟，让玉米彻底变凉，捞出沥干水分。

4、用保鲜膜把每个玉米都包裹起来，至少包两层，这样玉米就不会流失水分，放进冰箱冷冻室里即可，一年都不会坏，随吃随取。