苞米粥就是将玉米粒粉碎成米粒大小的颗粒，熬成粥非常好喝。

一般情况下，一斤玉米出70%左右的玉米糁，所以说一斤的玉米，大概可以出0.7两左右。

玉米，禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等。