干香菇也可以做调理,它是一种高端食材,一般出现在酒店,饭店餐桌上顾客备点的美味佳肴,也可以打磨成粉做成调料,来对菜肴有增香的效果,鲜香菇可以炒肉片,素食也很鲜美,炖汤喝,一般野生香菇生长在东北地带,现在人工做出鲜香菇,来贡应市场需求