烙饼和烧饼有区别，烧饼是在铁熬子上烙出来的饼子，烧饼是在考箱里经过高温考出来的饼子，两种饼孑各有特性，饹饼可以现做现吃，烧饼可以当干粮吃几天便于携带，我最喜欢吃烙饼，特别是死面烙饼，口感很好，味道鲜美，是一道美食，人人喜欢吃。