20至30分钟。

蒸冰糖雪梨的时间要控制好，注意蒸的时间不能太短，太短的话梨里面的冰糖就不能完全溶解，但是蒸的时间太长，就没有那么好吃。如果使用电饭煲蒸，需要四十五分钟，使用燃气炉需要三十分钟。电饭煲可以不用控制火候，但是燃气炉需要注意控制火候，在水烧开后，使用小火加热到冰糖融化即可。